A Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Palotina realizou, em 2025, mais uma edição do Diagnóstico Nutricional dos Estudantes, uma importante ferramenta para avaliar o estado de saúde e nutrição das crianças da rede pública municipal. Neste ano, 2.836 alunos (96,57%) das turmas do Infantil 4 ao 5º ano foram avaliados, em um trabalho conjunto entre nutricionistas e professores da Educação Física e da Educação Infantil.
O diagnóstico envolve a coleta de dados como peso e altura para identificar situações de baixo peso, sobrepeso e obesidade, permitindo o planejamento de ações de intervenção e o aprimoramento do Programa de Alimentação Escolar.
Os resultados de 2025 apontam que:
- 2,89% dos alunos estão com baixo peso;
- 67,14% apresentam peso adequado (eutrofia);
- 17,00% estão em sobrepeso;
- 12,98% em obesidade.
O índice local de obesidade é superior à média nacional registrada pelo IBGE, que mostra 9,38% das crianças de 5 a 10 anos com obesidade. O dado acende um alerta sobre os riscos do excesso de peso na infância, como diabetes precoce, hipertensão arterial, problemas cardíacos, ortopédicos e emocionais.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o aumento dos casos de obesidade infantil está ligado ao excesso de tempo diante das telas, sedentarismo e alimentação inadequada, com alto consumo de produtos ultraprocessados.
As nutricionistas da Secretaria de Educação e Cultura, Daniela Nava da Palma (CRN8 2508), Rosicler Mafacioli (CRN8 268) e Solange Piccin Breitenbach (CRN8 4719), destacam que a prevenção começa em casa, com a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis. “É fundamental reduzir o consumo de alimentos industrializados, ricos em gorduras e açúcares, e aumentar o consumo de alimentos naturais. O lema é simples e eficaz: ‘Desembalar menos e descascar mais’”, ressaltam.
O Programa de Alimentação Escolar de Palotina segue cardápios elaborados por nutricionistas, com base em alimentos in natura e minimamente processados, garantindo refeições equilibradas, nutritivas e adequadas à faixa etária dos alunos.
Além da alimentação saudável, o diagnóstico reforça a importância da atividade física regular, do sono adequado e da redução do tempo de tela como medidas essenciais para o desenvolvimento pleno das crianças. O trabalho, realizado anualmente desde 2011, consolida Palotina como referência regional na promoção da saúde e no acompanhamento nutricional de seus estudantes, fortalecendo políticas públicas voltadas ao bem-estar e à qualidade de vida na infância.
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